טאבון, הוא סוג של תנור חיצוני המשמש בדרך כלל לאפיית לחמים ופיתות. זהו תנור מסורתי ששימש במשך מאות שנים לאפיה במזרח התיכון, צפון אפריקה ומרכז אסיה. אם אתם מעוניינים לבחור טאבון תוצרת בית, יש כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון, ואותם נפרט בצורה מסודרת במאמר זה.
גודל הטאבון
הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון הוא גודל הטאבון. הטאבונים, מגיעים בגדלים שונים ולכן חשוב לבחור אחד שיתאים לצרכים שלכם. לכן, אם אתם מתכננים להשתמש בטאבון לאפיית לחם או פיתה למשפחתכם, ייתכן שהטאבון קטן יותר יספיק. עם זאת, אם אתם מתכננים להשתמש בטאבון עבור התכנסויות או אירועים גדולים יותר, יהיה לכם צורך בטאבון ביתי גדול יותר.
החומר ממנו עשוי הטאבון
הדבר השני שיש לקחת בחשבון, הוא החומר של הטאבון. טאבונים יכולים להיות עשויים מחומרים שונים. החומרים יכולים להיות לדוגמה חימר, לבנים או מתכת. טאבוני חימר הם מסורתיים ומספקים שימור חום מצוין. הם גם זולים וקל למצוא אותם. טאבוני לבנים, דומים לטאבונים מחימר במונחים של שימור חום, והם משמשים לעתים קרובות במסגרות מסחריות. טאבונים ממתכת, הם מודרניים יותר ומציעים נוחות רבה יותר, מכיוון שהם לרוב ניידים וקלים לניקוי.
עיצוב הטאבון
הדבר השלישי שיש לקחת בחשבון, הוא עיצוב הטאבון. טאבונים יכולים להגיע בעיצובים שונים, החל מצורת כיפה, בצורת חבית או בצורה מלבנית. טאבונים בצורת כיפה, הם טאבונים מסורתיים ומספקים שימור חום מצוין. טאבונים בצורת חבית הם גדולים יותר, ויכולים להכיל כמויות גדולות יותר של מזון. טאבונים בצורת מלבן, משמשים לעתים קרובות במסגרות מסחריות ומציעים גיוון רב יותר במונחים של בישול של סוגי מזון שונים.
מקור החום בטאבון
הדבר הרביעי שיש לקחת בחשבון, הוא מקור החום בטאבון. טאבונים יכולים להיות מופעלים על ידי מקורות שונים. המקורות יכולים להיות עץ, פחם או גז. טאבונים המחוממים על ידי עץ הם מסורתיים ומספקים טעם מעולה לאוכל. טאבוני פחם, מציעים נוחות רבה יותר והם משמשים לעתים קרובות במסגרות מסחריות. טאבונים המופעים על ידי גז, מציעים את הנוחות הגדולה ביותר, מכיוון שהם קלים לשימוש ודורשים ניקוי מינימלי.
מחיר הטאבון
חשוב לקחת בחשבון את המחיר של הטאבון. מחירי הטאבונים יכולים לנוע בין כמה מאות שקלים לכמה אלפי שקלים, והם תלויים בגודל, בחומר ובעיצוב של הטאבון. חשוב לבחור בטאבון שמתאים לתקציב שלכם וכזה שיעניק תמורה טובה לכסף שלכם.
לסיכום
בחירת טאבון ביתי, דורשת התייחסות מדוקדקת ביחס לגודל, לחומר, לעיצוב, למקור ההפעלה והמחיר. בין אם אתם מעדיפים טאבון חימר מסורתי או טבון מתכת מודרני, ישנן אפשרויות רבות זמינות כדי להתאים את הטאבון לצרכים שלכם. כך, עם קצת מחקר ושיקול דעת, תוכלו לבחור בטאבון ביתי שיספק לכם מאפים טעימים ואותנטיים לשנים הבאות.