22/11
Saturday

29/10
Tuesday

28/10
Monday

28/10
Monday

26/10
Saturday

26/10
Saturday

17/10
Thursday
המטבח הפולני
המטבח הפולני הוא תערובת בין מסורות קולינריות סלביות להשפעות קולינריות של עמים אחרים. המטבח הפולני, שנולד כתערובת של מסורות קולינריות שונות, הן של האזורים השונים...
Read More

המטבח הפולני הוא תערובת בין מסורות קולינריות סלביות להשפעות קולינריות של עמים אחרים. המטבח הפולני, שנולד כתערובת של מסורות קולינריות שונות, הן של האזורים השונים של פולין והן של התרבויות השכנות, עושה שימוש במגוון מרכיבים נרחב. הוא עשיר בבשר מתובל מכל הסוגים, כמו גם בסוגים שונים של אטריות וכיסונים, הידועים ביותר הם ה"פירוגי" (pierogi). הקשר של המטבח הפולני למטבחים סלאביים אחרים הוא בשימוש בכוסמת ודגנים אחרים, אבל הוא גם מושפע מאוד ממסורות קולינריות טורקיותגרמניותהונגריותיהודיות וצרפתיות או ממטבחים של שליטיה הקולוניאליים לשעבר (רוסיהאוסטריה ופרוסיה). באופן כללי, המטבח הפולני הוא מטבח עשיר ברכיבים. הפולנים מקציבים לעצמם כמות נדיבה של זמן על מנת ליהנות מארוחותיהם.

 


Close


#שבועהאוכלהפולני     #polishfoodisrael   :